茶–您身边的健康饮品

  • 绿茶:属于不发酵茶,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌;茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔;常喝绿茶可抗辐射,美白,保持肌肤细嫩;茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,有助于醒脑提神。

  • 乌龙茶:属于半发酵茶,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。

  • 红茶:属于全发酵茶,性温刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻;此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。

  • 白茶:属微发酵茶,药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

  • 黑茶:属后发酵茶,黑茶中的咖啡碱、维生素等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化;茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用;黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

二十四节气饮茶–冬

立冬:在每年公历的 11 月 7-8 日。“冬,终也,万物收藏也”,立冬之后,茶树需要进行冬季休眠期,不宜采制了。
宜饮:武夷岩茶(大红袍、肉桂等)
冬季气温下降,宜滋阴潜阳、少食生冷,武夷岩茶岩骨花香,适中的发酵,给人舒适的温暖。

小雪:大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
宜饮:高海拔凤庆金滇红
小雪时节,适宜热情的滇红,花蜜香浓郁,滋味甜醇,助温补益肾。

大雪:至此而雪盛也,意味着严冬已至。
宜饮:高山凤凰单枞(香型:八仙、银花、东方红等)
天地飞雪,鸟雀难相觅,一杯暖和舒适的单枞茶,焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。

冬至:开始进入一年中最寒冷的日子。
宜饮:普洱茶(邦东生普、凤庆乔木等)
寒冷的冬至,最宜温补,普洱的茶性温厚,正是时令佳品。

小寒:古人认为冷气积久为寒,寒冷程度未至极点,故称小寒。
宜饮:生态黑茶类
天寒地冻,雪花纷纷,宜安坐室内,泡一壶老六堡茶,红浓陈醇,温和驱寒,补益身体。

大寒:顾名思义,是天气寒冷到极点的意思。
宜饮:原生态的普洱熟茶及红茶
大寒时节,生机潜伏,万物蛰藏,在最寒冷的日子里,屋里围炉,煮一壶普洱或一杯温暖的生态红茶,滋味醇厚,驱湿御寒。

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