原生态好茶的品茶人生

鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”著名女作家韩素音在谈饮茶时说:“我爱喝茶,茶是我每日必备的饮料。”那你喝茶的理由又是什么?

有人说喝茶是为了品味,有人说喝茶是为了健康,有人说喝茶是为了礼节,有人说喝茶是为了论道;亦有人说喝茶是为了感官,文化的需要! 我们从来不想把茶叶说的多么高深,多么的深刻。但确实茶叶真的没有很简单易懂,难亦不难,茶叶总归就是一种饮品。但茶是我最喜欢的饮品,带给味蕾以及身体的感受是其他饮料不能相比的。不仅喝的时候享受,泡茶的过程,喝茶之后的感受,都是美妙的。

品茶,要心境,在热闹的集市,喝着昂贵的茶叶,常常不如在山林深处,远观群山,听小溪流淌,取一壶山泉,生一堆木火,泡一壶自然的生态茶,来得惬意。茶的清淡,浓香,从嗅茶香,饮茶,品味回甘,口齿留下的香气,有的涩有的顺滑有的苦的口感,不仔细品味,是不知道的。

人生,不知从何讲起,自是没有太多经历,可能还上升不到品茶悟道悟人生。但是觉得喝茶的时候心确实是比较静的,可以令我不受打扰的思考,总之品茶算是一个人的时光,感性自觉地就把茶与这种状态联系起来,很喜欢。感悟终于自己,别人的感悟可以借鉴,但不能作为自我品茶的评判标准。

喝茶时,茶叶的品质至关重要,例如铁观音,还是安溪的最有观音韵,虽然现在褒贬不一,但个人喜爱及茶叶的健康是最重要的。乌龙泡茶极为讲究,茶具,水,茶,缺一不可,不然味道会变。回想一番,喝茶是一门严谨的学科,茶叶的生长,采摘,制作,品饮那都是环环相扣,出不得错的。生长环境的重要性和孟母三迁具有高度相似,说茶的山场,韵味那都是和环境相关。

为什么我偏爱原生态的茶叶,也和生长环境有关,这样一说可能会有人说我无礼了。但是仅代表个人观点,原生态茶是自然赋予茶叶最纯净、最原本的状态,是自然淬炼而成的精华。问什么是品茶,品茶是心境,也是原生态好茶。品茶人生,一直在等你发现的原生态好茶。