这是您知道的黄茶吗?

古有塞翁失马,换来良马与平安。今有杀青变黄,换来纯香黄茶。任何事物在极端情况下发生改变。人们炒青绿茶的时候发生失误而发现了黄茶,从而演变出新的一个品种很多茶友说,黄茶貌似都听过,但却只闻其名,不见其香。黄茶黄汤黄叶的特点也就导致了它知名度低,推广力度小,因其原料少,用料精细,传统工艺制作过程繁琐,所以数量也少。黄茶又分黄芽茶,黄大茶,黄小茶,其往下还有细分。在天然环境的培育中,茶农手工分批次采摘,就有了品茶人生公司的黄茶,得天独厚的醇香,惹得茶友回味无穷,如此诱人,就该在这阴凉的天气下品上两杯。

品茶人生

来自品茶人生的原生态高山好茶

 

  霍山黄芽  

名称:霍山黄芽、霍山黄茶
类别:微胡椒、温和、像板栗
印象:印象深刻的绿黄芽叶
口感:板栗的色调,光滑的,与众不同的最佳黄茶
原产地和收获时间:安徽霍山,2016年

— 冲泡说明 —

取霍山黄芽2-3g,加水略低于沸腾(70-80摄氏度)。按个人喜好添加,开始不宜添加太多,控制在5g以内,否则,茶水会变得苦涩。喜欢饮淡茶浸泡几秒即可,口味较重可延长浸泡时间。使用功夫茶具时,用3g左右的茶,浸泡20秒左右。无需洗茶,可直接饮用。
黄茶与绿茶在加工过程中的唯一区别就是它的超“蒙”氧化步骤(字面意思是指在水和温度的共同作用下变成黄色),从而使其圆润柔和的味道。因此,不像绿茶,黄茶是一种轻微氧化茶。
“这茶微妙奇特,形似圆形,轮廓舒缓柔和。对于想要发现新茶世界的购茶者来说是不可多得的一种黄茶。
霍山黄芽起源于大化坪山。独特的茶叶种植气候和黄茶的独特性,给所有第一次品茶者留下极好的印象和独特的体验。
就像这个名字所表示的那样,不同于绿茶,霍山黄芽的叶子和味道都会给你一个“黄”的印象。茶叶有着新鲜的轻微的胡椒味道,采摘只取最嫩的芽。

  蒙顶黄芽  

名称:蒙顶黄芽
类别:甜、温和
印象:印象深刻的黄绿色,厚的茶芽
口感:味甘醇,回味悠长
原产地和收获时间:四川雅安蒙顶山,2016年

— 简述 —

蒙顶黄芽来自蒙顶山,蒙顶山生产各种细茶。蒙顶山黄茶良好的加工方法和成长环境,使得蒙顶黄芽在中国有高产。这种高品质的茶是茶爱好者难得的上品,我们希望这种茶将很快知名。
最高等级的“蒙顶黄芽”没有叶子,只由芽制成。采摘时,他们严格拒绝五种芽:紫芽、有疾病或害虫芽、有露水的,瘦的,空心芽。茶香甘醇,甜香浓郁。
在茶叶被炒后,他们被包裹在湿纸中,温度保持约55度,之后使叶片氧化,变黄。重复上述步骤两次。最后,茶叶看起来是明亮的黄色和绿色。冲泡后的茶,茶汤看起来明亮的黄色,略带绿色。 

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