似乎所有人都知道福建安溪的铁观音,也许是因为我和这座城市无缘吧,即使我是一名安溪人。

一方面年少的我对茶叶不热忱。一方面,我和安溪只有户口上的关系,算是一个有名无实的安溪人。对于从小在云南长大的我,印象中茶叶只有普洱茶。

缘分讲究时机,时机不到又如何产生交集,即使我生活过的城市都有闻名的茶叶,我却从未触碰过。一次偶然的机会,在17年的春天,春风拂面,万物复苏的季节,我认识了第一个国际友人,他亦师亦友最重要的是他如同缘分的大门。认识他,让我走进了与茶的缘分。起初接触他时,我并不了解他,他向我述说了他的梦想,一个关于茶叶的梦想。面对一个拥有梦想的人总是这样,每次谈起茶他总是眉飞色舞的和每一个人细心讲诉有关于他和茶,关于他那伟大的梦想。他的茶缘,不大也不小。他那一颗爱茶的心,爱得痴狂的程度,却是令人惊叹。在我眼里,他是茶叶界里的牛顿,因为喝了第一口茶,仿佛就打开了自己的新大陆。

孟母三迁的故事大家都知道,所有人都会因为环境的改变而使自己的生活产生变化。

在云南的我,虽然从小不喝茶,但在那样的大环境里,家中长辈,周边的朋友都在喝茶,也许他们看起来略显业余,但是你可以看出,他们对茶的那颗赤诚的心,喝茶时的表情与谈吐,就好似小孩子吃了一块特别甜的糖一般,脸上总是洋溢着幸福。

也正如糖一般,甜蜜麻痹了双眼,却不曾思考吃多了带来的伤害。不曾思考制作过程是否有添加本不该有的防腐剂。同样的不是所有人都关心过茶是否健康是否干净,或许有那么一瞬间想过了,但这个想法谁有去验证呢?这些思考是国际友人带给我的,他也正如牛顿,苹果受到地心引力,砸到了他的头上。

而他,茶叶给了他一种特别的顿悟,他思想无疑是超前的。

也许这正是他的茶缘,他喜爱茶叶,热爱茶叶,他不忍茶叶受到农药的荼毒,坚信大自然给予的才是最好的,加了各类添加剂的茶叶,打了农药催生驱虫的茶叶不是我们应该品尝的。

我们曾亲眼见证土地的恶化,看见茶叶日渐衰败,也看见了市场那价格与茶叶不成正比的现象。

在中国南方,许多家庭已经是不可一日无茶,试想一下,你喝的茶水是通过那些不健康的茶叶制成,你是否还能喝的安心呢?

我和茶的缘分也是来源于此,我认可国际友人,我也支持他爱护大自然的观点。

所以我愿意去了解茶叶,去和茶叶结缘,从一无所知到现在的略知一二,看过许多茶园,爬过很多大山,亲眼看到了原生态和传统茶园的区别。所以会更加珍惜现在在品茶人生所品尝到的原生态茶叶。

看着郁郁葱葱被森林

所包围的生态茶园,

你似乎都可以感受到它们的喜悦,和风拂面,清澈的溪流。

伸手,与大自然结缘,与真正的茶叶结缘。

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